Пастила Белёвские Сладости яблочная с клюквой 100г 2 штуки

в 1888 году промышленник и купец амвросий павлович прохоров на основе народных рецептов, которые он обобщил, получил свой собственный рецепт пастилы. белёвская пастила быстро завоевала свой первый приз на выставке садоводства в санкт-петербурге, став одним из любимых лакомств царской семьи. белёвскую пастилу стали охотно покупать во многих городах россии, а также экспортировать для высоких особ франции, испании, италии, болгарии, голландии, англии и многих других стран. сначала яблоки пекут в печи, затем снимают шкурку и отделяют мякоть, которую взбивают с сахаром и яичным белком. воздушную смесь запекают пластами толщиной с дамский пальчик в печи, промазывают яичным белком, соединяют между собой составом из клюквы, обрезают по форме и натирают сахарной пудрой. пастила обретает вид сладкой буханочки. весь процесс занимает более двух суток и получается лакомство кисло-сладкое на вкус и тающее во рту. состав: яблоки, сахар-песок, белок яичный, клюква. пищевая ценность в 100г: белки: 1,0 г, углеводы: 68,0 г энергетическая ценность в 100г: 1156 кдж/276 ккал хранить при температуре от +5 до +25 °с и относительной влажности воздуха 75-80 %, не подвергать воздействию прямого солнечного света. срок годности: 9 месяцев при соблюдении условий хранения. вес: 100 г. противопоказано при индивидуальной непереносимости яичного белка. при разрезании белевской пастилы использовать нож, смоченный водой.