Набор для фондана Иван-поле Шоколадный без сахара 6 шт 320 г

Смесь для приготовления бисквита, шоколад и прочные формочки.

• Всего 10-12 минут приготовления и 6 готовых пирожных из 1 упаковки.

Шоколадный фондан - один из самых элегантных десертов. Это порционный кекс, внутри которого таится жидкий шоколад. Его нужно подавать теплым с шариком ванильного мороженного или взбитыми сливками.

Испечь такое пирожное - задача для кондитеров с опытом, конечно, если у вас нет нашего набора для приготовления шоколадного фондана. С ним вы получите аппетитный десерт уже через 10-12 минут, ведь в наборе есть всё необходимое для приготовления!

Самое главное отличие нашего десерта – в составе нет сахара! Только безопасные подсластители и натуральные ингредиенты.

Праздничное оформление упаковки позволяет использовать его в качестве подарка для взрослых и детей.

• Высыпать смесь в удобную емкость для последующего приготовления теста.

Внимание! Глазурь застывает очень быстро. Для равномерного плавления глазури необходимо шоколадные пластины разломить на небольшие кусочки одного размера (2-3 см). Глазурь высыпать в емкость для микроволновой печи (желательно пластиковая или стеклянная).

• На средней мощности в микроволновой печи в течение 30 секунд растопить глазурь, тщательно перемешать и продолжить плавление еще 30 секунд. Если глазурь растопилась недостаточно, продолжить нагревание до полного растворения глазури, контролируя процесс растворения. Готовая глазурь должна быть горячей, жидкой, без комочков.
• Для приготовления теста в емкость со смесью добавить жидкую горячую глазурь и горячую воду 135 мл (70°С), тщательно перемешать с помощью миксера на средней скорости не более 1 минуты. Готовое тесто должно получиться жидким, теплым и однородным.

Внимание! Бумажную формочку — капсулу (входит в состав набора) необходимо заполнить тестом практически до края.

• Готовое тесто быстро разлить по предварительно подготовленным формочкам и поместить в предварительно разогретый духовой шкаф. Выпекать 6–8 минут при температуре 160–180°С, контролируя процесс выпечки.
• Вынуть выпечку из духовки и дать постоять в формочках 3–5 минут. Подавать теплыми.
  Приятного аппетита!