Какао-порошок Иван-поле алкализованный фасованный 200 г

✔ НАТУРАЛЬНЫЙ ПРОДУКТ

✔ МЯГКИЙ ВКУС: благодаря дополнительной обработке цвет, вкус и аромат какао-порошка становятся более насыщенными

✔ ЛЕГКОЕ СМЕШИВАНИЕ: лучше растворяется в воде, практически не дает осадок и считается быстрорастворимым

“Нет предела совершенству”, - подумали мы и сделали из обычного какао алкализованное. Это только звучит непонятно, но на самом деле плюсы подобного продукта очевидны.

Благодаря дополнительной обработке цвет, вкус и аромат какао-порошка становятся более насыщенными, но в то же время мягкими и богатыми. Алкализованный какао-порошок лучше растворяется в воде. Его легче смешать с другими ингредиентами. Он практически не дает осадок и считается быстрорастворимым, то есть его даже не нужно варить, чтобы приготовить какао, например. Кроме того, алкализованный какао более устойчив к воздействию высоких температур. Другими словами, он лучше сохраняет свой вкус и аромат, скажем, в выпечке. Следовательно, добавлять его можно в меньших количествах, нежели обычный какао-порошок.

В остальном, какао известен нам как мощный антиоксидант, стоящий на страже иммунитета. Купить какао-порошок алкализованный стоит хотя бы ради того, чтобы убедиться в этом на собственном опыте.

Рецепт Веганского какао.

Ингредиенты:

▪️какао-порошок алкализованный «Иван-поле» 1 пачка

▪️овсяное сухое молоко от «Иван-поле» 1 пачка ▪️корица 1 ч.л.

▪️кардамон 1 ч.л. ▪️ванилин 1-2 пакетика

▪️крахмал 1 ст.л. ⠀

Все сухие ингредиенты тщательно смешать и хранить в герметичной таре. Для приготовления какао используйте шейкер и блендер.

Взбейте 1-2 ст.л. сухой смеси с горячей водой или растительным молоком. Добавьте кокосовую карамель от «Иван-поле» как подсластитель по вкусу и тщательно взбейте.

Хранить при температуре от 15 °С до 21 °С и относительной влажности воздуха не более 75 %. После вскрытия, упаковку рекомендуется плотно закрывать.

1 упаковка 200 г

какао-порошок алкализованный