Мука Polezzno амаранта 500г

Амарант — уникальное растение. И мука из амаранта получается уникальной. Ни одна другая мука не сравнится с амарантовой по содержанию полезных веществ! Одно из важнейших преимуществ амаранта — отсутствие глютена. Этот фактор сегодня становится крайне важным для здорового питания любого человека. Добавляйте амарантовую муку в выпечку, заменяя ей от 20% до 50% пшеничной муки, — ваша выпечка долго останется пышной и мягкой.

Чем полезно?

• Какое редкое вещество приходит на ум при упоминании об амаранте? Конечно же, сквален. Сквален насыщает кислородом ткани и органы нашего организма. Он препятствует разрушительному действию окислительных процессов и является мощным иммуномодулятором. Таким образом, амарант активно борется с главными причинами старения организма.
• Амарантовая мука не содержит глютен! Именно глютен является основным «виновником» аллергических реакций современного человека. Кроме того, глютен раздражает и нарушает проницаемость слизистой тонкого кишечника, что приводит к серьезным заболеваниям. Если вы заботитесь о здоровье своей семьи, желательно максимально сократить потребление глютенсодержащих продуктов.
• Амарантовая мука богата белком и микроэлементами. В то время как пшеничная мука — пустой источник углеводов. Можно смело утверждать, что амарантовая мука обогащает любые изделия, где она присутствует.
• Кроме того, амарантовая мука богата железом, калием, важнейшими витаминами А, Е и D.

Как применять: Добавляйте амарантовую муку в соотношении 1:3 к пшеничной муке в оладьи, пряники, печенье и ватрушки.

Рецепт:

• Амарантовые блинчики. Для теста смешайте 2 яйца, 3 ст. ложки кокосового сахара, щепотку соли и соды, 70 мл кефира, 450 мл молока, 125 мл воды, 7 ст. л. пшеничной муки, 3 ст. л. амарантовой муки, 4 ст. л. растительного масла. Можно регулировать плотность блинов, добавляя в тесто жидкость. Выпекайте вкусные амарантовые блинчики обычным способом.

Состав: Амарантовая мука.

Белки 9,5 г, жиры 3,9 г, углеводы 67,8 г; энергетическая ценность — 1 439 кДж/344 ккал.

Срок годности: 9 месяцев. Хранить в сухом прохладном месте.