Смесь для выпечки Polezzno Гречневые маффины 320г

Зеленая гречка соединила в себе низкую калорийность, отсутствие глютена, высокое содержание растительного белка и полезных веществ. Мука из зеленой гречки — идеальная основа для полезной выпечки, которую много поколений подряд использовали наши предки. Гречневые маффины с изюмом и специями готовятся легко и быстро, а результат вас неизменно порадует! Кстати, гречневая выпечка — отличный вариант для полдника, в том числе для детей. Маффины особенно хороши с молоком, кефиром или какао-напитками POLEZZNO.

Как приготовить:

• Отделите белки от желтков 2-х яиц. Белки уберите в холодильник.
• Взбейте миксером желтки и сахар 2–3 минуты.
• В эту же емкость просейте через сито половину смеси POLEZZNO, добавьте 3 ст. л. воды и 50 мл растительного масла. Замесите тесто, добавьте в него половину количества изюма.
• Взбейте охлажденные яичные белки в стойкую пену.
• Введите взбитые белки частями в мучную смесь, желательно в 3–5 приемов. Аккуратно перемешайте.
• Можно приготовить небольшие кексы-маффины в индивидуальных формочках или один большой кекс в круглой или прямоугольной форме. Если форма железная — смажьте ее растительным или сливочным маслом.
• Выпекайте кекс около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Если вы решили печь маленькие маффины, время выпечки сократится до 20 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Воткните ее в тесто, если зубочистка осталась сухой — ваш кекс готов.
• Вы можете дополнительно добавить в кекс: кусочки шоколада, ягоды (можно замороженные), семена льна, семечки тыквы или подсолнечника, сухофрукты. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком POLEZZNO.

Дополнительно вам понадобится:

• 80 г сахара, 3 ст. л. воды, 50 мл растительного масла, 2 яйца.

Количества смеси в упаковке достаточно для приготовления 2 порций кексов.

• Состав: Мука из зеленой гречки, изюм (сушеный виноград), кэроб, какао-порошок, разрыхлитель (пищевая сода, лимонная кислота), корица, кардамон.
• 100 г продукта содержат: Белки 10 Жиры 1,3 Углеводы 70,4 Энергетическая ценность 326,2 Ккал/ 1365 кДж
• Срок годности: 8 месяцев
• Хранить при температуре не выше 20 С и относительной влажности не более 75%