Смесь для выпечки Polezzno Панкейки черемуховые 260г

Почти в каждой стране мира есть свои блины. Во Франции пекут крепы, в Венесуэле — качапу, в Голландии паннекук. В Америке и Канаде пекут панкейки, они отличаются от традиционных русских блинов. Панкейки — это толстые пышные оладьи, по вкусу похожие на бисквитную выпечку. Их жарят на сковороде без масла и подают с различными топпингами.

• Состав: Мука из зеленой гречки, мука черемуховая, мука рисовая, псиллиум, сода пищевая, лимонная кислота, соль.
• Белки 9,4 г, жиры 1,6 г, углеводы 47,5 г; Энергетическая ценность: 1 013 кДж/242 ккал
• Условия хранения: Хранить при температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75%
• Срок годности: 6 месяцев

Рецепт:

• Чтобы приготовить одну порцию, смешайте 1/3 смеси для выпечки, 1 куриное яйцо, 140–150 мл молока и 2 ст. л. сахара до однородной массы. Добавьте 2 ст. л. растительного или растопленного сливочного масла. Тщательно вмешайте масло в смесь. Оставьте тесто на 5–10 минут. Тесто должно получиться по консистенции похожим на сгущенку.
• Разогрейте сковороду. Внимание! Панкейки жарятся без масла на сухой хорошо разогретой сковороде на среднем огне. Жарить с двух сторон до румяности.
• Из одной порции смеси вы получите 8 панкейков, если класть 2 ст. л. теста на 1 панкейк.
• Панкейки можно подавать с сиропами, сгущенным молоком, медом, взбитыми сливками, нарезанными кружочками бананами, сезонными фруктами и ягодами, топпингом из мягкого сыра с зеленью, овощной икрой. В качестве украшения идеально подходят сахарная пудра, листики мяты или базилика (особенно базилик хорош к малиновому варенью).