Отруби

Несмотря на то, что отруби являются «побочным» продуктом, образуемым при изготовлении муки, они полезны для организма.

Основной ингредиент, применяемый для приготовления пасты, – прожаренные орехи или семена льна, которые перемешивают с сахаром и маслом.

• Улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
• Препятствуют скоплению вредного холестерина;
• Регулируют работу толстого кишечника;
• Стабилизируют сахар в крови;
• Помогают выводить шлаки, способствуют безопасному похудению.

Также купить молотые отруби стоит ввиду большого количества полезных веществ, которые содержатся в них: бета-каротин, калий, магний, хром, селен, медь. Также в продукте содержится протеин, пищевые волокна, целлюлоза.

Какие бывают отруби

• Пшеничные – источник витамина B, который нормализует функционирование ЦНС.
• Ячменные – отвечают за регулирование содержания холестерина и уровня сахара в крови.
• Кукурузные – источник нерастворимой клетчатки, которая является профилактикой против онкологических заболеваний и непроходимости кишечника.
• Овсяные – оптимальный вариант для диабетиков за счет снижения инсулина и холестерина.
• Рисовые – по действию во многом схожи с овсяными, однако обладают более мощным действием.
• Гречневые – идеальны для аллергиков, так как в этом продукте отсутствует клейковина и глютен.
• Ржаные – принимают участие в окислительных процессах и синтезе ДНК. Содержат витамин B, селен и магний.