Несмотря на то, что отруби являются «побочным» продуктом, образуемым при изготовлении муки, они полезны для организма.
Основной ингредиент, применяемый для приготовления пасты, – прожаренные орехи или семена льна, которые перемешивают с сахаром и маслом.
- Улучшают работу желудочно-кишечного тракта;
- Препятствуют скоплению вредного холестерина;
- Регулируют работу толстого кишечника;
- Стабилизируют сахар в крови;
- Помогают выводить шлаки, способствуют безопасному похудению.
Также купить молотые отруби стоит ввиду большого количества полезных веществ, которые содержатся в них: бета-каротин, калий, магний, хром, селен, медь. Также в продукте содержится протеин, пищевые волокна, целлюлоза.
Какие бывают отруби
- Пшеничные – источник витамина B, который нормализует функционирование ЦНС.
- Ячменные – отвечают за регулирование содержания холестерина и уровня сахара в крови.
- Кукурузные – источник нерастворимой клетчатки, которая является профилактикой против онкологических заболеваний и непроходимости кишечника.
- Овсяные – оптимальный вариант для диабетиков за счет снижения инсулина и холестерина.
- Рисовые – по действию во многом схожи с овсяными, однако обладают более мощным действием.
- Гречневые – идеальны для аллергиков, так как в этом продукте отсутствует клейковина и глютен.
- Ржаные – принимают участие в окислительных процессах и синтезе ДНК. Содержат витамин B, селен и магний.