Коллаген обладает множеством полезных свойств. Главное — улучшает состояние кожи: предотвращает появление морщин, разглаживает рельеф и подтягивает контур. Благодаря фибриллам (белковым волокнам) повышается эластичность кожи, раны и царапины быстрее заживают.
После 20—25 лет организм не вырабатывает коллаген в достаточном количестве, его нехватку восполняют продукты, содержащие этот белок. В ежедневном рационе должны быть морепродукты, рыба, яичные белки, курица и говядина.
Коллаген принимают курсами продолжительностью 2—3 месяца, затем делают перерыв на такой же срок. Люди, перешагнувшие 45-летний рубеж, могут пить коллаген до 6 месяцев.